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title: "Cuentas Horeca para fabricantes • CompanyProspect"
description: "Platos y precios leídos de cada carta, asociados a la empresa que compra: una lista con la que tus distribuidores y tus comerciales pueden mover producto."
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# Fabricantes de alimentación y bebidas. _Tus productos en las cocinas que más los aprecian._

Platos y precios leídos de cada carta, asociados a la empresa que compra: una lista con la que tus distribuidores y tus comerciales pueden mover producto.

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Una búsqueda de un plato en las cartas, con los restaurantes que lo sirven, su precio y su operador. Los nombres y las cifras son inventados.

Espacio de trabajo / **Búsqueda en cartas**

Búsqueda en cartas Cocinas de croquetas

Carta croquetas de jamón OR croquetas de cocido Buscar

| Local | Plato | Precio | Estado | Grupo |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Bar La Parada | Croquetas de jamón | 9,50 € | Independiente | Independiente |
| Taberna El Cruce | Croquetas de cocido | 8,00 € | Independiente | Independiente |
| Mesón Tres Robles | Croquetas de jamón | 11,50 € | Independiente | Independiente |
| Casa Lumbre | Croquetas de cocido | 10,00 € | Cadena | Grupo Lumbre |

Precio mediano **9,75 €** en esta vista

Quién encaja

## Platos, no etiquetas de cocina.

Los platos principales y sus precios se leen de la propia carta, así que un segmento pide el plato, no el tipo de cocina.

- Tabla de quesos en la carta, o no
- Precios en euros, no en tramos de €

El cliente ideal de una marca de queso premium

Plato: tabla de quesos o quesos curados Precio del plato: 14 € o más Cadenas e independientes Zona: las provincias de un distribuidor

Cocinas que ponen una tabla de quesos premium en la carta, en el territorio que sirve un distribuidor. Una lista que un distribuidor puede trabajar.

Los platos de una carta con su precio, con los platos estrella destacados. Los nombres y las cifras son inventados.

Bar La Parada · precio por plato

1. Croquetas de jamón **9,50 €**
2. Tortilla de patatas **10,50 €**
3. Ensaladilla **7,50 €**
4. Patatas bravas **6,50 €**
5. Tarta de queso **6,00 €**

Pide el plato **7,50 € de precio mediano** Rango 6,00–10,50 €, leído de la carta

Quién firma

## Vende al grupo. Sirve a cada local.

Cada local pertenece a su empresa, así que una decisión en una cadena cuenta en todas las cocinas que explota.

- Cadenas e independientes, por separado: compran distinto
- Número de locales en cada cuenta
- Un local nuevo hace su primer pedido

Una cuenta de operador con sus locales debajo, cada uno marcado como franquiciado o propio. Los nombres y las cifras son inventados.

- **Grupo Nueve** 12 locales · Madrid · 28045 Cadena
- **Brasa Nueve · Chamartín** Franquiciado
- **Brasa Nueve · Retiro** Franquiciado
- **Brasa Nueve · Salamanca** Propio
- **Brasa Nueve · Vallecas** Franquiciado
- **+ 8 locales más**

Vende al grupo **Grupo Nueve: 12 locales** Una decisión cuenta en cada cocina

Precios

## Dónde encaja tu producto por precio.

Los platos se clasifican entre cartas y sus raciones se normalizan, así que el precio de un plato se compara de igual a igual y encuentras las cartas donde encaja un producto premium o uno de precio ajustado.

- Un mismo plato, lo llame como lo llame la carta
- Raciones clasificadas, precios sobre una misma base
- Cartas premium y económicas, por separado

Platos escritos de forma distinta en cada carta, agrupados en un mismo plato, con sus raciones clasificadas. Los nombres y las cifras son inventados.

- **Tortilla de patatas** Un mismo plato
- **Pincho tortilla** Pincho · 1 porción
- **Tortilla patatas ración** Ración · 4 porciones
- **Tortilla española casera** Ración · 4 porciones
- **Croquetas de jamón** Un mismo plato
- **Croq. jamón (tapa)** Tapa · 2 uds

Raciones clasificadas **Precios por ración** Para comparar cartas en igualdad

## Sigue leyendo

[Producto **Menús y precios** Modelos de clasificación. Cartas y precios comparables.](https://companyprospect.com/es/producto/menus-y-precios) [Sectores **Distribuidores** Distribuidores de foodservice. Las cuentas que compran tu portfolio completo.](https://companyprospect.com/es/sectores/distribuidores) [Soluciones **Planificación de mercado** Mide el mercado antes de repartirlo.](https://companyprospect.com/es/soluciones/planificacion-de-mercado)

## ¿Y en _tu zona?_

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